Unsere Qualitätspyramide

Die Weinwelt Frankens ist bunt!
Das liegt einerseits an den Menschen, die sich um den Weinanbau und -ausbau kümmern, aber natürlich auch an dem gewachsenen, breiten Rebsortenspiegel. Um die Übersicht zu erleichtern, haben wir unsere Weine in 4 Linien unterteilt.
Das Herzstück ist unsere fränkische Qualitätspyramide, die zu 100% in die neuen Bocksbeutel gefüllt wird und aus Rebsortenweinen, Lagenweinen und Grossen Gewächsen (GG) besteht. Im nebenstehenden Schaubild ist sie grün dargestellt.
Unterhalb der Qualitätspyramide sind unsere Gutsweine als Sockel angeordnet. Hier sind unsere Marken- und Cuvéeweine angesiedelt. Abgefüllt werden die Weine in dunklen, eleganten Schlegelflaschen und sind mit einem eigenständigen, jungen Etikettendesign gelabelt. Diese Gutsweine produzieren wir mit der gleichen Hingabe, wie unsere Bocksbeutel-Weine.

ETHOS | 13 Winzer - Eine Misson: Nachhaltigkeit
Leitbild: Wir wollen „nicht mehr Holz schlagen, als nachwächst“. Das heißt, die Weingüter, die wir von unseren Eltern bekommen, werden wir mindestens im gleichen Zustand an die nachkommende Generation weitergeben. Was das Ganze konkret bedeutet, haben wir aufgeschrieben. Damit jeder nachlesen kann, wofür wir stehen, was wir wollen und was wir tun. Sind wir auf unserem Weg schon weit gekommen? Ja – wir haben schon einiges gemeinsam erreicht. Und nein – wir haben noch einen weiten Weg zu gehen. Denn unser anspruchsvoller Weg ist nie zu Ende. Aber wir sind schon mal losgegangen ...
Nachhaltigkeit: schon klar. Machen doch jetzt alle. Bei Kinderspielzeug, bei Energie, an der Börse, auf dem Bau, im Zirkus... jetzt ist alles nachhaltig. Muss ja. Ohne „nachhaltig“ geht heutzutage gar nichts mehr. Und jetzt auch noch 13 junge fränkische Winzer... Der Begriff „Nachhaltigkeit“ ist zum echten Modewort geworden. Und wie immer, wenn etwas zu sehr Mode wird, wollen jetzt alle mitmachen und vor allem mitreden. Da ist dann schnell auch viel heiße Luft im Spiel und am Ende weiß man gar nicht mehr so genau, worum es eigentlich geht.