Unsere Lagenweine -
fränkische Identität,
in Franken

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-duftige Nase mit Noten reifen Äpfeln, eigelegter Birne und Honigmelone. Dazu etwas Mandeln sowie ein Hauch Sommerblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, mit dezent gelber Frucht, einer saftigen Säure und kräftigem Schmelz. Sehr tiefgründig und finessenreich gespart mit einer feinen Kräuterwürze. Sehr langes, ausgesprochen harmonisches Finale mit hohem Trinkfluss. Wein & Speisen: Dieser ausgewogene Wein passt hervorragend als Aperitif, zu gedünstetem Fisch, hellem Fleisch sowie leicht gereiftem, aber trotz allem milden Käse.

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Mineralisch-würzige Nase mit Noten Pfirsichen, nassen Steinen und reifen Äpfeln. Dazu etwas Zitrus sowie ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen schlank und rassig, mit feiner Frucht und unglaublich viel Mineralik. Alles wird von der saftigen Säure sowie der feinen Struktur zusammengehalten. Wieder sehr elegante, gelbe Fruchtaromatik und eine deutliche Würze. Ausgesprochen langes, rebsortentypisches und mineralisches Finale auf höchstem Niveau. Wein & Speisen: Dieser rassige Wein passt hervorragend als Aperitif, zu kräftigen Salaten, gegrilltem Fisch und jungem Rohmilchkäse. Leicht gereift auch als Solist oder zum ersten Drittel einer milden Zigarre einen Versuch wert! 2016 ist ein wunderbar balancierter und perfekt ausgewogener Jahrgang. Diese Weine haben ein wunderbares Reifepotenzial. Der 2016er Riesling aus dem Steinbach - der Lieblingslage von Markus Meier - hat eine reife Frucht gepaart mit frischen minzigen Noten und einer feinen Säure. Genießt diesen Ausnahmewein aus unserer Schatzkammer. Kontingent: 90 Flaschen.

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-duftige Nase mit Noten reifen Birnen, Apfeltart und Orangenzesten. Dazu etwas Honig und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen schlank und mineralisch, mit gelber Frucht, einer rassigen Säure sowie einem tollen Mundgefühl. Fruchtig, vielschichtig und kraftvoll, wieder deutlich Birnen und eine würzige Terroirnote. Sehr langes, finessenreiches Finale mit Kraft und Würze. Wein & Speisen: Dieser würzige Wein passt hervorragend als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Fisch und jungem Rohmilchkäse.

Sattes Kirschrot mit himbeerfarbenen Reflexen. Fruchtig-saftige Nase mit Noten von frischen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Dazu etwas Grapefruit und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen frisch-fruchtig, vielschichtig, mit satter Frucht, einer gut stützenden Säure und tollem Schmelz. Wieder reife, rote Früchte sowie eine leichte Ätherik. Appetitanregendes, saftiges Finale mit ausgesprochen hohem Trinkfluss.

Kräftiges Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Würzige-fruchtige Nase mit Noten von Trockenpflaumen, Cassis und Schwarzkirschen. Dazu etwas Brombeerjoghurt und ein Hauch Marzipan. Am Gaumen kraftvoll und stoffig, mit intensiven schwarzen Früchten , perfekt reifen Tanninen sowie einer perfekt balancierenden Säure. Trockenpflaumen, dunkle Schokolade und etwas Zimt dominieren das Geschmacksbild. Sehr langes, kraftvoll-wärmendes Finale mit Kraft und Finesse. Wein & Speisen: Dieser kraftvolle Wein passt hervorragend zu Kurzgebratenem, dunklem Fleisch, Wildgerichten mit einreduzierten Saucen und gereiftem Käse.

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Mineralisch-würzige Nase mit Noten Pfirsichen, nassen Steinen und reifen Äpfeln. Dazu etwas Zitrus sowie ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen schlank und rassig, mit feiner Frucht und unglaublich viel Mineralik. Alles wird von der saftigen Säure sowie der feinen Struktur zusammengehalten. Wieder sehr elegante, gelbe Fruchtaromatik und eine deutliche Würze. Ausgesprochen langes, rebsortentypisches und mineralisches Finale auf höchstem Niveau. Wein & Speisen: Dieser rassige Wein passt hervorragend als Aperitif, zu kräftigen Salaten, gegrilltem Fisch und jungem Rohmilchkäse. Leicht gereift auch als Solist oder zum ersten Drittel einer milden Zigarre einen Versuch wert!

Strahlendes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Mineralisch-fruchtige Nase mit Noten Pfirsichen, Aprikosen und kandierten gelben Früchten. Dazu etwas Sonnenblumenhonig und ein Hauch Bienenwachs. Am Gaumen füllig und frisch, mit intensiver Frucht, aufreizender Süße, gepudert mit einer rassigen Säure. Sehr komplex und wieder deutlich kandierte Früchte gepaart mit einer würzigen Mineralik. Sehr langes, kraftvolles und mineralisches Finale mit extrem hohem Trinkfluss. Wein & Speisen: Dieser fruchtsüße Wein passt hervorragend als Abschluss eines tollen Menüs mit nicht zu süßen Gerichten und Blauschimmelkäse.

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Fruchtig-intensive Nase mit Noten von Cassis, kandierten Früchten und frischen Äpfeln. Dazu Waldhonig und ein Hauch Pfirsichmarmelade. Am Gaumen mittelgewichtig und fein strukturiert, mit einer deutlichen, sehr gut passenden Fruchtsüße, die von der saftigen Säure sehr gut balanciert wird. Wieder deutlich Cassis sowie ein Korb voll kandierter Früchte sowie ein angenehmer Hauch frischer Kräuter. Langes, saftiges und fruchtgetragenes Finale auf höchstem Niveau. Wein & Speisen: Dieser fruchtige Wein passt hervorragend zu nicht all zu süßen Dessertvariationen oder einem Stück Blechkuchen.

Sattes Kirschrot mit himbeerfarbenen Reflexen. Würzig-fruchtige Nase mit Noten von reifen Erdbeeren und Himbeeren, gepaart mit Kräutern. Dazu etwas Champignon und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen elegant und mittelgewichtig. Sehr präzise, mit saftiger Säure und gut integrierten Tanninen. Wieder viel rote Frucht und dazu eine tolle Trockenkräuterwürze. Sehr langes, rebsortentypisch würziges Finale mit unglaublich hohem Trinkfluss. Wein & Speisen: Dieser würzige Wein passt hervorragend zu Wildgeflügel, Hasen und ähnlichem. Also alles, was ähnlich filigran und würzig im Geschmack ist...

Kräftiges Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von reifen Sauerkirschen, Hauspflaumen und Brombeeren. Dazu etwas Blaubeermuffins und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und fruchtig, mit intensiven dunklen Früchten , perfekt reifem Tannin sowie einer perfekt balancierenden Säure. Wieder Sauerkirschen, Schokolade und etwas Pfeffer. Sehr langes, rebsortentypisches, feingliedriges und fruchtgetragenes Finale mit hohem Trinkfluss. Wein & Speisen: Dieser fruchtig-würzige Wein passt hervorragend zu Vorspeisevariationen, Gegrilltem sowie intensiver Pasta mit Fleischsugo's. Auch zu leicht gereiftem Hartkäse absolut empfehlenswert.

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Konzentriert-fruchtige Nase mit Noten von kandierten Pfirsichen, Ananaskompott und Honig. Dazu Zitrusfrüchte sowie mineralische Noten. Am Gaumen extraktreich, mit toller Struktur und einer satten, reifen Frucht. Wie jeder gute Süßwein lebt auch dieser nicht von seiner Süße, sondern vom tollen Säuregerüst, der den gesamten Wein balanciert. Wieder intensive, exotische und kandierte Fruchtaromatik, feine Mineralik und Honig machen diesen Wein unglaublich komplex. Sehr langes, dichtes und intensives Finale auf TOP-Niveau. Wein & Speisen: Dieser edelsüße Wein passt perfekt zu süßen Nachspeisen. Ist der Wein selber der Nachtisch achten sie darauf, ihn nicht zu kalt zu servieren.

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Fruchtig-parfümierte Nase mit Noten von Litchi, kandierten Früchten und Rosen. Dazu etwas Wildhonig und ein Hauch Apfelkompott. Am Gaumen füllig und kraftvoll, mit einer deutlichen Fruchtsüße und einersehr gut stützenden, aber nicht zu aufdringlichen Säure. Wieder deutlich Rose sowie gelbe und rote kandierte Früchte. Dazu ein Hauch Blutorange. Sehr langes, saftiges und fruchtgetragenes Finale auf höchstem Niveau.

Feine grüne Reflexe mit strohgelben Akzenten. Florale Nase mit einer feinen Fruchtigkeit die immer wieder neue Noten der verschiedensten Rebsorten in die Nase zaubert machen die fruchtige Würzigkeit zu einem einzigartigen und geschichtlichen Geschmackserlebnis und ein Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und fruchtig, mit intensiven hellen Früchten, perfekt reifem Tannin sowie einer perfekt balancierenden Säure. Ein Hauch weißer Pfeffer und ein sehr langes, vielschichtiges, feingliedriges und fruchtgetragenes Finale mit hohem Trinkfluss. Wein & Speisen: Dieser fruchtig-würzige Wein passt hervorragend zu Vorspeisevariationen, Gegrilltem sowie intensiver Pasta mit Fleischsugo's. Auch zu leicht gereiftem Hartkäse absolut empfehlenswert.

Sattes Strohgelb mit grünen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Stachelbeeren, Maracuja und frischen Kräutern und ein Hauch Granny Smith. Am Gaumen mittelgewichtig und rassig, mit deutlicher Frucht, einer saftigen Säure und feinem Schmelz. Exotische Frucht, ein Hauch Ananas und wieder eine feine Kräuterwürze. Langes, rassiges und fruchtgetragenes Finale hohem Trinkfluss.